Ciorba de cartofi cu sfecla rosie

de Dana_Retetegg in Ciorbe, 28 Dec 2011 | 5859 vizualizari

 

Azi avem in meniu o ciorbica delicioasa de cartofi cu sfecla rosie.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa,
  • 1 morcov,
  • 1 pastarnac,
  • 1 telina mica,
  • 5 cartofi,
  • 1 sfecla rosie medie,
  • 1 ceasca orez,
  • bulion de rosii,
  • bulion de zarzare (pentru acrit),
  • sare,
  • patrunjel,
  • 2 linguri de ulei,
  • 1 cub concentrat de legume
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu sfecla rosie:

Am tocat marunt ceapa, morcovul, pastarnacul si telina. Le-am pus intr-o oala cu apa la fiert.

Am adaugat apoi 1/2 sfecla tocata cubulete.

Am lasat sa fiarba cu capacul pus pe oala 30 de minute.

Am adaugat apoi cartofii tocati, uleiul si cubul de legume.

Cand au fiert cartofii am adaugat bulion de rosii, de zarzare, orez si sare.

Cu 5 minute inainte de final am dat pe razatoare cealalta jumatate de sfecla, am pus-o in strecuratoare si am introdus in ciorba timp de 2 minute. Operatiunea asta se face pentru ca ciorba sa fie mai colorata :)

La final am pus patrunjel tocat apoi am servit cu pofta!

Merita incercata, e super buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

laura_n

3385 puncte

Rocsi

2610 puncte

Constelatialeu

2522 puncte

Catalina L

1978 puncte

oanapl

1227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu smantana